大畑勝美さん、岩手県食の匠に認定

長年、山形村短角牛肥育部会の活動に尽力されてきた、べこ汁名人こと大畑勝美さんが、平成30年12月14日に山形村短角牛を使ったで「べこ汁」岩手県・食の匠に認定されました。